The Gibbs free energy landscape based on liver metabolome revealed thermodynamic robustness against fasting and obesity
Este estudo mapeou o perfil de energia livre de Gibbs no metabolismo hepático de camundongos, revelando que o fígado mantém uma notável robustez termodinâmica durante o jejum e na obesidade, alcançada através de custos enzimáticos que permitem uma troca eficiente entre glicólise e gliconeogênese apesar de grandes flutuações nas concentrações de metabólitos.